A Tekno Stamap finomító gép professzionális megoldást kínál cukrászatok és csokoládéüzemek számára, ahol a krémek, töltelékek vagy tészták homogén, selymes állagának elérése kulcsfontosságú. Kompakt kialakítása és megbízható működése révén ideális választás kézműves és ipari felhasználásra egyaránt.
A Tekno Stamap finomító gépe kiváló választás minden olyan cukrászda, pékség vagy csokoládéüzem számára, ahol elengedhetetlen a krémek, töltelékek, tészták vagy csokoládéalapú masszák finom és homogén állagának biztosítása.
A gép célja, hogy a különböző állagú keverékeket – legyen szó például marcipánról, csokoládés vagy gyümölcsös töltelékekről – mechanikus préselés és hengerlés segítségével egyenletes, sima textúrává alakítsa. Az eredmény: kiváló minőségű, egyenletes állagú készítmények, melyek ideálisak továbbfeldolgozásra vagy közvetlen felhasználásra.
Főbb jellemzők:
-
Rozsdamentes acél kivitel a hosszú élettartam és élelmiszerbiztonság érdekében
-
Nagy precizitású hengerek, melyek garantálják a homogén finomítást
-
Állítható henger távolság, így különböző típusú és állagú keverékekhez is könnyen alkalmazható
-
Kompakt és robusztus kialakítás, amely kis- és közepes üzemek igényeit is tökéletesen kiszolgálja
-
Könnyen tisztítható, gyorsan szétszedhető elemekkel
A Tekno Stamap finomító gépe nélkülözhetetlen berendezés azoknak, akik a legmagasabb minőséget szeretnék nyújtani termékeikben – legyen szó bonbonról, töltött süteményről, vagy bármilyen finom kidolgozást igénylő töltelékről.
-
Paraméter Érték Henger átmérője 84 mm Henger hossza 420 mm Hengerek távolsága 0,1 – 5 mm között állítható Teljesítmény 0,75 kW Elektromos csatlakozás 400 V / 50 Hz / 3 fázis Gép mérete (szé x mé x ma) 530 × 740 × 1030 mm Súly 95 kg Váz anyaga Rozsdamentes acél Használat típusa Gurítható kivitel Felhasználási terület Cukrászat, csokoládéipar, töltelékek finomítása