Bernardi- BTs
A BTs sorozat a kétkaros dagasztógépek csúcskategóriáját képviseli.
Ugyanazzal a dagasztókapacitással és méretekkel rendelkezik, mint az RS sorozat, azonban fejlett, ötsebességes, invertervezérelt karhajtó rendszerrel van felszerelve, amely lehetővé teszi a sebesség beállítását 35 és 65 ütés/perc között. Ennek köszönhetően a BTs gépek szinte minden típusú tészta feldolgozására alkalmasak.
A sorozat három modellből áll:
BT12s (12 kg tészta),
BT24s (24 kg tészta),
BT48s (48 kg tészta).A BTs sorozat különösen ajánlott: pizzatészták, kenyértészták, focaccia, nagy víztartalmú tészták, valamint hosszú kelesztésű, nagy volumenű tészták dagasztásához. A gépek kiemelkedő műszaki jellemzői közé tartozik az ötsebességes, invertervezérelt karhajtó rendszer, a kompakt méretű kétkaros kialakítás, a teljesen kivehető dagasztókarok, a kettős csatornás vészleállító rendszer (SafetyTorqueOff), a nagy hatékonyságú indukciós motor, és az érintőképernyős vezérlőpanel.
A modell 230V egyfázisú kivitelben is elérhető, azonos áron.
Tulajdonság / Modell BT12s BT24s BT48s Dagasztókapacitás (Dough capacity) 12 kg 24 kg 48 kg Sebesség / Feszültség (Speed / Power) 400V – 5 sebességfokozat 400V – 5 sebességfokozat 400V – 5 sebességfokozat Kenyér (Bread) igen igen igen Pizza igen igen igen Nápolyi pizza (Pizza napoletana) igen igen igen Linzer tészta (Frolla pasta) igen igen igen Tojásos tészta (Egg pasta) * kapacitás felezve igen igen igen Briós / Viennoiserie igen igen igen Panettone igen igen igen Nagy víztartalmú tészták (High hydration dough) igen igen igen